7 Masakan Kuliner – Selain di kenal dengan suku dan budayanya yang beragam, Indonesia juga memiliki ragam kuliner yang nggak kalah uniknya dengan negara lain. Sebagai negara yang kaya dengan rempah-rempah, tentunya tidaklah heran jika Indonesia memiliki jenis masakan yang lezat dan unik. Mulai dari sabang sampai marauke. Seluruh daerah punya jenis masakan unik yang khas dengan cita rasanya masing-masing.
Kuliner Unik Di Indonesia 2025
1. Ampiang Dadiah
Makanan khas Sumatera Barat ini merupakan salah satu makanan unik yang bisa kamu temukan di Indonesia. Kuliner unik khas Indonesia ini terdiri dari ampiang dan dadih. Ampiang sendiri merupakan pangan yang terbuat dari beras ketan dan di tumbuk, sedangkan dadih adalah susu kerbau yang di fermentasi.
2. Gulai Siput
Mendengar kuliner gulai ayam sih udah biasa ya, tapi pernah ga si kamu mencicipi gulai siput? Siput atau keong merupakan hama padi yang kerap di jadikan pakan bebek. Tapi siapa yang menyangka kalau hewan yang satu ini ternyata bisa di olah menjadi masalah unik lezat.
3. Tempoyak
Penggemar durian wajib banget coba makanan unik di Indonesia yang satu ini. Pasalnya, tempoyak merupakan kuliner yang terbuat dari durian matang dan kemudian di fermentasikan. Makanan unik yang satu ini cukup populer di daerah Bengkulu, Lampung, dan Jambi.
4. Nasi Kucing
Tenang aja, nggak ada seekor kucing pun yang teraniaya dalam membuat kuliner unik khas Indonesia ini. Di namakan nasi kucing bukan karena ada daging kucing di dalam makanan ini, tapi karena porsinya sedikit seperti makanan untuk kuncing. Nasi kucing di sajikan dengan cara di bungkus dalam daun pisang dengan topping yang berbeda-beda, mulai dari tempe orek hingga ikan teri.
5. Kue Dollar
Bentuknya yang bundar dan pipih mirip sekali dengan koin zaman dahulu. Itulah mengapa kue tersebut di namakan kue dollar. Kuliner unik asal Indonesai selanjutnya ini wajib banget kamu coba saat berkunjung ke Kota Surabaya.
6. Bir Pletok
Jangan salah kaprah saat mendengar nama kuliner unik di Indonesia yang satu ini ya. Meski namanya bir pletok, tapi minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Bir pletok merupakan kuliner khas Betawi yang di konsumsi untuk menghangatkan badan.
7. Kerupuk Melarat
Kerupuk sudah menjadi andalan masyrakat Indonesia untuk di nikamti dengan berbagai jenis lauk-pauk. Nggak heran jika Indonesia memiliki beragam jenis kerupuk yang unik-unuk, salah satunya kerupuk melarat khas Cirebon ini. Di namakan kerupuk melarat kuliner unik asal Indonesia ini ngga di goreng menggunakan minyak, melainkan menggunakan pasir panas yang sudah di bersihkab terlebih dahulu.
Baca Juga : Wisata Kuliner Malam di Surabaya yang Bikin Ketagihan
