Sederet Kuliner Teraneh – Indonesia di kenal sebagai negara yang kaya akan budaya dan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas yang memiliki cita rasa unik dan khas, bahkan terkadang ada beberapa yang terkesan aneh bagi orang luar. Namun, meskipun tampak asing dan tidak biasa, makanan-makanan ini justru sangat di minati masyarakat lokal. Berikut ini adalah sederet makanan teraneh di Indonesia yang begitu digemari banyak orang.
1. Tepung Mutiara – Surabaya
Tepung Mutiara merupakan makanan yang mungkin terdengar asing bagi banyak orang, terutama bagi mereka yang belum pernah berkunjung ke Surabaya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung tapioka yang di bentuk menyerupati mutiara dan di masak dengan bumbu gurih. Apa yang membuat tepung mutiara dan di masak dengan bumbu gurih. Apa yang membuat tepung mutiara terlihat aneh adalah bentuknya yang mirip dengan bola-bola kecil transparan. Namun, rasa gurih dan kenyal dari makanan ini ternyata mampu menggoyangkan lidah.
2. Cacing Goreng
Mungkin tidak semua orang berani mencoba cacing goreng, namun di beberapa daerah di Indonesia. Makanan ini adalah camilan yang cukup populer. Di beberapa wilayah seperti di Jawa, Bali, dan Kalimantan, cacing tanah goreng sering di jual di pasar sebagai jajanan tradisional. Cacing tanah ini di goreng kering dengan bumbu rempah, dan biasanya di sajikan dengan sambal sebagai pelengkap.
3. Daging Babi Rica-Rica
Bagi orang yang menyukai makanan pedas, daging babi rica-rica bisa menjadi pilihan yang mengunggah selera. Meskipun berbahan dasar daging babi, makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Manado, Sulawesi Utara. Daging babi, di masak dengan bumbu rica-rica yang pedas dan kaya rempah, memberikan sensasi rasa yang menggigit di lidah.
4. Tahu Tempe Bacem
Tahu tempe bacem adalah makanan yang sangat populer di daerah Jawa Tengah dan Yogjakarta. Selain ituahu dan tempe di rendah dalam campuran air kelapa, gula merah, dan bumbu rempah lainnya, lalu di masak hingga meresap. Proses pemasakan ini membuat tahu dan tempe bacem memiliki rasa yang manis dan gurih sekaligus.
5. Kopi Luwak
Kopi luwak adalah jenis kopi yang terbuat dari biji kopi yang telah di cerna oleh luwak (sejanis musang). Proses pembuataanya yang unik ini sering membuat orang merasa aneh dan terkejut. Biji kopi yang sudah di cerna oleh luwak kemudian di proses dan di seduh untuk menghasilkan kopi dengan rasa yang sangat khas.
6. Babat Gongso – Solo
Babat gongso adalah makanan yang terbuat dari babat (usus sapi) yang di masak dengan bumbu khusus Jawa. Selain itu, babat di masak dengan bumbu yang kaya rempah seperti kecap manis, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyang dan rasa yang sangat gurih, namun bagi sebagian orang, babat gongso mungkin terasa aneg karena bahan dasar yang di gunakan.
7. Sate Kelinci – Bali
Di Bali, sate kelinci adalah makanan yang cukup populer, meskipun bagi sebagian orang, sate kelinci terdengar cukup aneh. Daging kelinci yang lembut dan rendah lemak di potong kecil-kecil di tusuk pada tusuk sate, lalu di bakar, dengan bumbu khas Bali. Rasanya yang gurih dan sedikit manis menjadikannya hidangan yang tak kalah lezat di bandingkan dengan sate lainnya.
